チェーン内でも勢いがあると謳うのは、職人の平均年齢が全店一若いからだそうです。味はというとお馴染みで、特製の煮込み豚骨出汁がパンチを効かせています。かといってギトギトした感じもなく、どっしりした味わいは横濱家ならではです。