当店自慢の豚骨スープは、新鮮な国産豚の骨を100％使用！徹底的な下処理と職人の厳格な管理により、濃厚なのに臭みのないスープとなっております。 また、自家製の中太麺はしっかりとした歯ごたえ、もっちり感とつるっとした喉越しがあり絶品です。当店ではテレビ朝日「中居正広のミになる図書館」にて紹介された【元祖】極み鶏ラーメンをご提供しております。